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Forum MentalSlim

Recettes

emeraude (85) Posté le 02-03-2008 à 21:21 | Signaler un abus

le potiron

est ce que je peux remplacer un legume par du potiron ? il n'est pas noté dans les echanges et pour quelle raison ?merci pour votre reponse

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Toutes les réponses à ce message :

raska (Be) Posté le 02-03-2008 à 21:57 | Signaler un abus

Je ne sais pas, mais j'espère que oui, parce que la soupe au potiron, c'est une de mes favorites :)
Ma recette : un demi potiron - bouillon bio de légumes (que j'achète dans un magasin spécialisé) - 2 carottes - 1 oignon - une gousse d'ail - 1 lamelle de gingembre.
Je coupe mon potiron en gros dés - j'y ajoute mes carottes en rondelles - mon oignon en rondelles également - je pile l'ail et je hache le gingembre...je mets tout dans ma casserole vapeur avec un bon litre d'eau et je laisse cuire 5 bonnes minutes. Après je passe le tout au mixer et j'y ajoute 2 c.à.s. de crème allégée. J'en ai pour au moins pour 6 portions et le potage est crèmeux à souhait :)

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