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Moral et motivation

jeanine52 (deluz, 25)

Posté le 02-02-2011 à 11:21 | Signaler un abus

jeu:"l'Alphabet des qualités"

Sur l'idée de cécileneuville je lance un "challenge"

lister toutes les qualités existantes pour chacune des lettres de l'alphabet.

Allez les filles au boulot !!!!

Je commence par la lettre A

Appliquée

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Toutes les réponses à ce message :

	mimaja (Q, 21)	Posté le 21-09-2012 à 08:51 \| Signaler un abus
I comme... INOCYBE DU JURA ---- Ce champignon pousse surtout sur sol calcaire ou neutre, en été et en automne, dans les bois feuillus humides, les ornières, le long des chemins boueux, dans les fossés, sur les talus, le long des haies ou des murs, .Comme tous les inocybes, il vaut mieux éviter d'en consommer car ils sont souvent toxiques.

	SHEILA_0 (76)	Posté le 21-09-2012 à 00:18 \| Signaler un abus
Inocybe de patouillard Chapeau: 4 à 10 cm de diamètre, conique, largement mamelonné, blanc crème rougissant par la suite, à fibres radiales rougeâtres; marge souvent fendue. Lames: presque libres, blanchâtres à brun olive sale, se marquant de rouge au toucher. Pied: blanc, rosissant avec l'âge. Chair: blanche, rougissant dans le pied à la cassure. Sporée: brun tabac. Habitat: bois de feuillus, clairières, bords de chemins. Sol calcaire. Printemps et début de l'été. Peu courant à assez courant par endroits. Comestibilité: mortel s'il est consommé en grande quantité renferme la même toxine que (l'amanite panthère et l'amanite tue mouches). Confusion: son apparition au printemps limite les confusions, on peut parfois le confondre avec le tricholome de la saint-georges, mais celui-ci n'a pas cette tendance à rougir.

	mimaja (Q, 21)	Posté le 20-09-2012 à 09:15 \| Signaler un abus
H comme... HYDNE PIED DE MOUTON ----- Très commun sur le sol, aussi bien sous coniféres que sous feuillus mais peut-être plus souvent dans les bois de chênes et châtaigniers. On considère dans certaines régions que c'est une espèce de fin de saison, car c'est une des rares que l'on peut encore trouver après la chute des feuilles et ce jusqu'en décembre. Mais il nous arrive aussi de le récolter en plein été, dès le mois de juillet, surtout en montagne. Bon comestible, bien que certaines récoltes soient parfois un peu amères. ------ J'en ai cueilli... j'en ai cuisiné !... avec des filets de perches pêchées à Avanne ( ;) à Janine !)... Utilisés un peu comme des girolles... ------------------------------ Message : Justine a ouvert une discussion dans le chapitre "Rencontres" du forum, intitulée "Rencontre du 13 octobre à Lyon" ! Toutes les inscriptions et toutes les informations pratiques y seront rassemblées !... J'ai grande hâte à y retrouver certaines d'entre vous autour de Jean-Michel !... Je vous souhaite bonne journée et vous embrasse très fort !

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 20-09-2012 à 09:07 \| Signaler un abus
H comme HELVELLE CREPUE Champignon comestible ( bien cuit) toxique à l"état cru. Blanc, crème Chapeau en selle, lobé ou irrégulier, blanchâtre. Stipe souvent robuste, sillonné, blanc. On le trouve dans les forêts, sentiers, talus. Principalement dans l'ouest de la France.

	SHEILA_0 (76)	Posté le 19-09-2012 à 23:35 \| Signaler un abus
Il n'est pas encore tout à fait minuit mais je ne sais si je pourrais venir demain donc...H HYGROPHORES DE MARS Les hygrophores (Hygrophorus) constituent un genre de champignons basidiomycètes de la famille des hygrophoracées. Le genre compte plusieurs centaines de représentants, l'espèce-type en est Hygrophorus eburneus mais la plus connue est Hygrophorus marzuolus, l'hygrophore de mars Il s'agit de champignons de taille moyenne, au chapeau souvent cireux ou visqueux et aux lames souvent espacées, décurrentes et lardacées. Le genre ne comprend aucune espèce vénéneuse. La plupart sont sans intérêt mais certaines constituent des comestibles honorables.

	SHEILA_0 (76)	Posté le 19-09-2012 à 23:31 \| Signaler un abus
Gyromitra esculenta, Egalement appelé fausse morille, est une espèce de champignon toxique de la famille des Discinaceae dans l'ordre des Pezizales. Contrairement à ce qu'indique son nom, ce champignon est toxique, voire mortel cru. Il peut provoquer des intoxications graves ou des accidents mortels en cas de consommation répétée lorsqu'il est cuit. Même les champignons séchés restent légèrement toxiques car la gyromitrine (en) qui est dégradée lors du séchage se transforme en monométhylhydrazine. On a longtemps cru ce champignon comestible car son taux de toxines est extrêmement variable, très faible sous les climats froids. Sa toxicité a été démontrée en 19841. En France, par décret, le gyromitre est interdit à la vente 2.

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 19-09-2012 à 12:47 \| Signaler un abus
G comme GRISETTE ou Amanite vaginée Champignon : bon comestible bien cuite. Chapeau blanc, brun, crème, gris. Lames blanc. Habitat sous feuillus ou sous conifères

	janine25 (25)	Posté le 19-09-2012 à 09:19 \| Signaler un abus
G comme Gomphide glutineux. C’est une petite famille dont les champignons sont facilement reconnaissables à leur aspect très visqueux et à leurs lamelles très décurrentes. Malgré leurs lamelles ils ont été classés parmi les Bolétales (champignons dont l’hyménium est formé de tubes), tout comme les Paxilles d’ailleurs (voir les Paxilles ), du fait de particularités anatomiques communes. Dans cette famille un bon comestible, le Gomphide glutineux. Chapeau très visqueux, non séparable du pied. Lamelles très décurrentes, espacées, très épaisses, facilement séparables du pied. Pied très visqueux, charnu, avec des traces de cortine. Chair épaisse, blanchâtre chez le Gomphide glutineux, jaunâtre chez le Gomphide rutilant. Spores bistre-noir à bistre-olivâtre. Habitat terricole, presque exclusivement dans les bois de conifères

	mimaja (Q, 21)	Posté le 19-09-2012 à 06:42 \| Signaler un abus
G comme... GIROLLE ----- La girolle pousse en groupes, de mai à novembre, en plaine sous les bois feuillus et en montagne plutôt sous conifères, elle préfére les sols siliceux, mais on peut la trouver sur d'autres sols.Attention à ne pas le confondre avec le clitocybe de l'olivier ou le paxille enroulé qui sont toxiques. C'est un excellent comestible savoureux, très recherché, que l'on peut accommoder de différentes façons, même à l'état cru (en salade, à l'huile d'olive et au citron), cuit en accompagnement de viandes ou de poissons ou encore séché et conservé dans le vinaigre en devenant ainsi un excellent condiment. Chanterelle, chanterelle comestible, chanterelle commune,aoureilleto, areglietta, boulingouto, cassine, cheveline, chevrelle, chevrille, chevrette, chevrotte, chevrottine, crête de coq, cresta del Gal, crobillo, escraville, escrobillo, essau, gallet, gyrolle, girondelle, grillo, jaunelet, jaunette, jaunire, jaunotte, jeunnelet, jerilla, jirboulette, jorille, lacesseno, lechocendres (ou léchocendré), mousseline, oreille de lièvre, roubellou,roussette, roussotte, roussonne, tournebous ---------- Bien sûr, elle est très comestible !... et, comme tout le monde la connaît, je ne vais pas encombrer l'écran avec des descriptions plus précises !... Une petite recette, pour changer : Pourquoi pas des spaghettis (ou tagliatelles) aux girolles ? Couper grossièrement 250 g de girolles. Hacher 1 ou 2 oignons,mixer les 2 tomates. Dans une poêle, chauffer 50 g de beurre, y faire revenir les oignons, puis ajouter les girolles et les tomates hachées. Saler et poivrer généreusement et cuire 10 minutes ( feu moyen en remuant de temps en temps). Pendant ce temps, faire cuire 250 g de spaghettis dans de l'eau salée + huile d'olive. Verser les spaghettis égouttés dans la poêle et mélanger doucement. Ecraser 2 gousses d'ail dessus et mélanger. Servir tout de suite. 4 personnes vont se régaler... facultatif (aménager en fonction du régime)

	janine25 (25)	Posté le 18-09-2012 à 20:58 \| Signaler un abus
F comme Fistuline hépatique ou "Langue de bœuf" Aller à : Navigation, rechercher Aide à la lecture d'une taxobox Fistulina hepatica Fistuline hépatique ou "Langue de bœuf" Fistuline hépatique ou "Langue de bœuf" Classification Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sous-classe Agaricomycetidae Ordre Agaricales Famille Schizophyllaceae Genre Fistulina Nom binominal Fistulina hepatica (Schaeff.) With. 1792 Fistulina hepatica, de son nom français Fistuline hépatique, et de ses noms vernaculaires foie de bœuf ou, plus souvent, langue de bœuf est un champignon basidiomycète de la famille des Schizophyllaceae et autrefois de la famille des Fistulinaceae dont elle était quasiment la seule espèce. Elle pousse en consoles, essentiellement sur chênes et châtaigniers dont elle est un parasite de blessure; présente aussi sur certains peupliers

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