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Forum MentalSlim

Recettes

chanchan (38) Posté le 14-03-2008 à 18:31 | Signaler un abus

sauce au champignon aidez moi !!

pouvez vous m aidez j ai un probleme quand je fais cette sauce elle caille tout de suite et ca donne pas envie !! pouvez vous me dire comment il faut faire pour avoir une sauce qui resemble a une sauce merci pour votre reponse

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Toutes les réponses à ce message :

Martine (Barentin, 76) Posté le 17-03-2008 à 08:31 | Signaler un abus

Bonjour Chanchan, oui car il n'aime pas trop chauffer longtemps tu peux le remplacer par de la créme fraiche allégée.
Boujou normand.
Martine

chanchan (38) Posté le 17-03-2008 à 08:27 | Signaler un abus

merci martine je vais essayez !!! mais le fromage blanc il faut que je le mette a la fin hors du feu ?

Martine (Barentin, 76) Posté le 16-03-2008 à 10:29 | Signaler un abus

Bonjour Chanchan,tu peux ajouter soit un peu de "maizéna" ou du fond de veau qui lie trés bien les sauces.
Bon appétit, boujou normand.
Martine

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