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Forum MentalSlim

Divers

Maïté (24) Posté le 13-10-2010 à 16:00 | Signaler un abus

photos de votre région

Les photos nous font aussi voyager!
Je propose que chacun envoie une photo de là où il(elle) habite en disant un petit mot sur la région et aussi en se présentant si vous en avez envie.
j'habite en Dordogne,que l'on appelle aussi Périgord.
En cuisine,les spécialités:canards confits,foie gras,truffes,omelette aux cèpes.Heureusement,si on a systématiquement ces plats dans les restaurants d'ici,on peut choisir aussi d'autres plats!
beaucoup de touristes l'été,en particulier dans le sud du département:Sarlat,Lascaux......et tous les Châteaux de la vallée de la Dordogne.
j'ai 48 ans.A chaque méthode pour maigrir,je dis que je veux peser 58 kg,bien que je sais que je ne les atteindrai pas.J'aime trop mangé!!!

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Toutes les réponses à ce message :

tamounette (77) Posté le 20-10-2010 à 01:46 | Signaler un abus


Le golf de Meaux givré

tamounette (77) Posté le 20-10-2010 à 01:28 | Signaler un abus


Toujours la Marne

tamounette (77) Posté le 20-10-2010 à 01:27 | Signaler un abus


En bordure de Marne.

tamounette (77) Posté le 20-10-2010 à 01:26 | Signaler un abus


Un petit coucou d'Ile de France, plus précisément de Seine et Marne

mistigrette (VIC EN BIGORRE, 65) Posté le 20-10-2010 à 00:13 | Signaler un abus

c'est vrai j'ai oublié les andouilettes. Toujours pas de photo puisque je les rate à chaque fois. je viens de voir les photos de Vahinée et je salive devant les chocolats et le baiser hummmmmm ! Les spécialités de la Charente Maritime. Vous avez beaucoup de poissons, tout le long de la côte du bas de la Vendée jusqu'à l'estuaire de la Gironde avec les parcs à huitres qui se trouvent à Marennes et les moules de Bouchots. Moules que vous dégusterez soit en éclade ou en mouclade la première est longue à préparée car il faut ranger toutes les moules d'une manière très particulière sur un lit d'aiguilles de pins que l'on fait brûler doucement après l'autre se cuit au four avec de la crème fraîche. chacun possède sa recette avec des nuances mais Top secret. le tout arroser de vin blanc marine. un petit vin blanc sec mais très agréable au palet, frais et fruité idéal l'été à toutes heures de la journée. ensuite vous avez les cagouilles qui en français sont les escargots. surtout ne pas les nettoyer. les faire cuire avec leurs coquilles dans du vin avec un peu d'aromate. c'est très spécial. Si vous débordez sur la Venise verte ou marais poitevin presque tous les restaurants vous en proposent ou bien l'anguille en matelote. vous trouverez aussi de l'angélique sous toutes ses formes et il y a le cognac et j'en oublie sûrement. Bon la suite pour demain...

vahinée (13) Posté le 19-10-2010 à 17:57 | Signaler un abus


@ mistigrette : le calva je connais je suis d'origine normande et toute ma famille vit là bas du côté de dieppe ! tu as oublié de parler des fameuses andouillettes ! hummmmmm un régal ! :D

vahinée (13) Posté le 19-10-2010 à 17:55 | Signaler un abus


voilà dinant ...

vahinée (13) Posté le 19-10-2010 à 17:54 | Signaler un abus


et voici dinant également dans les ardennes belges ... enfin c'est plutôt une vue de la Meuse ... :D

vahinée (13) Posté le 19-10-2010 à 17:52 | Signaler un abus


et la Meuse ...

vahinée (13) Posté le 19-10-2010 à 17:52 | Signaler un abus


voilà namur ...




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