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Delphinetika, Membre de l'équipe

Posté le 16-02-2011 à 18:34 | Signaler un abus

Votre animatrice cuisine

Bonjour!!
Je suis Delphine, votre nouvelle animatrice cuisine.
Adepte de la cuisine des épices, je serai notamment là pour vous aider à mettre de la saveur dans vos menus durant votre régime.
N'hésitez pas à venir me poser des questions sur les recettes ou sur la cuisine en général.
J'ai réussi à concilier perte de poids et plaisir de cuisiner sur Aujourdhui.com, où je partage ma passion pour la cuisine depuis 3 ans, alors pourquoi pas vous?!
A très bientôt pour nos aventures culinaires.
Delphine Tika

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Toutes les réponses à ce message :

	bientobel (93)	Posté le 04-03-2011 à 09:03 \| Signaler un abus
Bonjour à TOUTES. Je n'ai pas de recette particulière avec le son d'avoine mais j'en mets une cuilère ou deux dans pratiquement tout ce que je fais. Du yahourt, à l'omelette. Je dois dire franchement que je ne vois pas de résultat. J'en arrive à me demander si ce n'est pas une mode. Bonne journée :-*

	Delphinetika, Membre de l'équipe	Posté le 03-03-2011 à 23:44 \| Signaler un abus
Hello les filles!! Parfaite la recette des joues de porc! Merci Bientobel ;) J'ai ouvert une discussion sur les recettes à base de son d'avoine!! Postez vos recettes si vous en avez :) Bonne soirée!

	Mimaja (QUETIGNY, 21)	Posté le 03-03-2011 à 15:04 \| Signaler un abus
Vous avez compris !... :( c'était bien le bon message... :( mais pas la bonne discussion !... :-S :-S j'espère que vous m'avez pardonné ! :^> :^> :^>

	isara1904 (18)	Posté le 03-03-2011 à 14:52 \| Signaler un abus
Merci pour la recette Bientobel. Elle m'a l'air meilleure que celle que j'ai préparée. En espérant que l'homme de la maison se montre moins difficile. Simplement, je ne vais plus lui dire ce qu'il a dans l'assiette :P Danièle

	Mimaja (QUETIGNY, 21)	Posté le 03-03-2011 à 11:54 \| Signaler un abus
Graphitie, pour la recette, il me semble préférable d'utiliser la discussion "Votre animatrice cuisine", qui se trouve dans l'onglet "Recettes" du forum... Bientobel a déjà donné là, justement, une idée de recette à Uscla : il vaut mieux "regrouper" !... :-q :-*

	bientobel (93)	Posté le 03-03-2011 à 11:32 \| Signaler un abus
Pour ISARA Joues de porc mijotées aux légumes Préparation : 45 min Cuisson : 1 h Ingrédients : 6 personnes: - 1 kg de joues de porcs - 25 cl de vin blanc sec - 6 carottes - 3 poireaux - 1 kg de pommes de terre - 3 clous de girofles - 2 feuilles de laurier - 2 cubes de bouillon de volaille - sel et poivre - 1 oignon - 2 gousses d'ail Préparation : Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, y ajouter les joues de porcs sans les laisser dorer. Mettre les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles, le poireau coupé en tronçons. Saler et poivrer. Ajouter les cubes de bouillon, les clous de girofles, les feuilles de laurier, l'ail entier. Mouiller avec le vin blanc et 3 verre d'eau. Laisser mijoter à petit feu pendant 1 heure, surveiller la cuisson pour voir s'il faut rajouter de l'eau. (perso je rajoute des champignons)

	isara1904 (18)	Posté le 02-03-2011 à 20:57 \| Signaler un abus
Delphine Aurais-tu une idée de préparation pour des joues de porc. J'ai vu cela dans les menus de la semaine dernière, je crois mais sans recette. Ma préparation de ce soir n'a pas fait l'unanimité et ce sont les chiennes qui ont terminé la viande. Merci Danièle

	Delphinetika, Membre de l'équipe	Posté le 01-03-2011 à 22:10 \| Signaler un abus
Merci les filles pour vos retours!! Ce sont mes plus belles récompenses ;) A bientôt!!

	isara1904 (18)	Posté le 28-02-2011 à 21:40 \| Signaler un abus
Bonsoir Delphine, Un yassa au poulet délicieux qui a fait l'unanimité de la tablée. Les chiennes ont reçu le reste de sauce et elles n'ont pas refusé ;) . J'ai laissé le poulet mariner une nuit. Il est quasi cuit par le jus de citron vert le lendemain. Je vais un jour l'essayer avec du mouton et du poisson. Je pense que ce sera très bon aussi. Danièle

	olyvette (Bramans, 73)	Posté le 28-02-2011 à 11:56 \| Signaler un abus
Bonjour, J'ai donc testé le poulet à l'orange, tout le monde a bien aimé et le dessert qui n'a pas encore de nom sympa aussi ça change du petit suisse ! J'aimerais avoir le temps de cuisiner un peu plus cela permet de varier , de me faire plaisir à moi et à mon mari qui mange comme moi le soir . A bientôt

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