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Blog de Jean-Michel Gurret

Suivez l'actualité de votre coach avec ce blog !
Jean-Michel Gurret partage avec vous ses journées, ses exercices, ses conseils minceur, et ses recettes préférées.

posté le 9-avril-2015
Le chocolat devient thérapeutique

Selon Le Figaro, les bénéfices santé prêtés au chocolat donnent naissance à de véritables chocolats thérapeutiques.

Et si, pour prendre soin de vos yeux, vous preniez chaque jour un carré de chocolat Zared? Un nom inspiré des études Areds (Age-related eye disease study), publiées en 2001 et 2013, qui ont montré qu'il était possible de réduire de 25% en cinq ans le risque d'avoir une dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) grâce à des antioxydants, vitamines et minéraux. L'idée ingénieuse du laboratoire Nicox, qui commercialise Zared, a été d'introduire ce cocktail bénéfique pour l'oeil... dans du chocolat. Nul doute qu'il soit plus facile de se convaincre d'avaler un carré de chocolat plutôt d'une poignée de gélules!

Le chocolat à lui seul possède bien des vertus. Le Pr Christian Cabrol, pionnier de la chirurgie cardiaque, en résume les bienfaits dans la préface du récent Comment se soigner avec le chocolat (Editions du Rocher): «Sa teneur élevée en sucres est un apport énergétique essentiel pour notre activité physique et intellectuelle, ses graisses nécessaires sont insaturées, évitant l'encrassement de nos artères, ses sels minéraux, ses oligoéléments et ses vitamines sont indispensables aux réactions chimiques complexes de notre organisme, ses toniques (caféine-théobromine), ses antidépresseurs (sérotonine) et ses polyphénols, merveilleux protecteurs de nos vaisseaux.»

Bénéfiques oméga-3

Un livre qui devrait rassurer tous les amateurs de cet or brun, et peut-être même donner envie de goûter l'omegachoco (www.omegachoco.com), mis au point par le chocolatier d'Availles-en-Châtellerault (Vienne) en ajoutant des acides gras particulièrement bénéfiques pour la santé, les oméga-3. L'auteur assure que tels qu'ils sont formulés dans sa recette, et à condition de conserver le chocolat entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité et de la chaleur, les oméga-3 ne s'oxydent pas. Avantage supplémentaire des oméga-3, ils réduiraient les fringales et les envies pulsionnelles de sucré.
Attention toutefois, car la consommation de chocolat doit être modérée. N'oublions pas qu'une plaque entière contient environ 500 Kcal (près d'un quart de la ration calorique quotidienne nécessaire, tout compris!). Il serait donc sage de se limiter à une tablette par semaine. Sans oublier que la plupart des bénéfices du chocolat concernent le noir, tandis que le chocolat au lait (et dans une moindre mesure le blanc) contient du sel susceptible de retentir sur l'équilibre d'hypertendus, insuffisants cardiaques ou rénaux. Il est donc à éviter.

Chocolat noir et diabète

En revanche, le chocolat (toujours modérément) peut-être consommé par des enfants souffrant de diabète, car son index glycémique est bas (c'est-à-dire qu'il fait peut grimper le taux de sucre dans le sang), il n'est d'ailleurs pas idéal pour lutter contre une hypoglycémie (baisse anormale du taux de sucre dans le sang). «On peut aussi conseiller de privilégier le chocolat noir par rapport au chocolat lait. Le chocolat noir contient moins de glucides que le chocolat au lait, mais plus de lipides», explique au Figaro le Dr Carine Choleau, chargée des missions scientifiques de l'Aide aux jeunes diabétiques.

Enfin, n'oubliez pas que l'organisme des chiens et des chats ne supporte pas le chocolat (il leur manque un enzyme pour détruire la théobromine) qui est toxique pour eux, voire mortel en grande quantité. Pour que les fêtes ne tournent pas au drame.

Lu sur sante.lefigaro.fr

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posté le 26-decembre-2014
Bonne année 2015 et bonne santé émotionnelle

Je vous souhaite une année 2015 de joies et de bonheurs au quotidien ainsi que de (re)découvrir cette aptitude que nous avons en chacun de nous de nous émerveiller de l’instant présent. Et ainsi de savourer ce qui nous entoure, comme ressentir de la gratitude pour un rayon de soleil qui illumine notre journée,  pour le parfum délicat d’une fleur ou l’amour inconditionnel d’un animal de compagnie.

L’accélération de nos rythmes de travail et de vie, conjuguée aux  multiples contraintes  sociales et sociétales, nous conduit souvent à nous distancier de nos véritables raisons de vivre. Je nous souhaite donc à tous collectivement d’arriver, durant cette nouvelle année, à consacrer un peu plus de temps à ce qui nous est le plus essentiel dans nos vies : nos enfants, nos familles, nos proches, la nature, la beauté, la spiritualité, etc.

Et d’arriver aussi à ralentir plus souvent la cadence pour se poser de bonnes questions qui nous permettent chaque jour d’éprouver plus de bonheur, d’enthousiasme et d’amour. Des questions simples et fondamentales comme par exemple :

- qu’est-ce qui me rend heureux en ce moment ?

- De quoi suis-je fier(ère) ?

- De quoi suis-je reconnaissant(e) ?

- Qu’est-ce que j’aime le plus dans ma vie ?

Et demandez-vous aussi comment ces choses vous remplissent de bonheur, d’amour ou de fierté, et comment vous font-elles vous sentir… Ressentez au plus profond de vous la puissance de ces émotions essentielles et laissez-les vivre à l’intérieur de votre corps. Si chaque jour, nous arrivions à prendre le temps de faire ce simple exercice, notre santé s’en trouverait améliorée…

Si chacun de ces 365 soirs de 2015, nous pouvons obtenir des réponses concrètes et tangibles à ces trois questions :

-       qu’est-ce que j’ai donné aujourd’hui ?

-       de quelle façon ai-je aidé les autres ?

-       qu’est-ce que j’ai appris dans cette journée ?

et que nous arrivons à avoir la sagesse d’en savourer chaque détail et chaque aspect, alors nous ferons beaucoup pour nous-mêmes et pour notre bien-être. Un des bénéfices secondaires de la maladie est souvent d’arrêter le temps, pour ensuite faire le point sur sa vie et parfois d’en changer profondément le style ou la direction.

N’attendons pas les coups durs pour prendre soin de nous et (re)donner du sens à notre vie. Recentrons nous sur nos priorités et laissons plus de place aux bonheurs simples dans nos vies. Nous disposons des outils pour le faire. Reste à les utiliser sur nous-mêmes autant que sur les autres.

Je vous souhaite une année 2015 pleine d’amour, d’acceptation et de compassion pour vous-même. Prenons soin de nous pour encore plus prendre soin des autres.

Jean-Michel Gurret

 

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posté le 9-decembre-2014
Maigrir & Rester Mince avec l’EFT

Bonjour,

J'animerai un séminaire "Maigrir & Rester Mince avec l’EFT " au LUXEMBOURG le 28 mars 2015.

Lors de cette journée, vous apprendrez  à :

  • identifier vos blocages pour les supprimer ;
  • vous libérer des émotions qui vous font trop ou mal manger ;
  • développer et entretenir votre motivation ;
  • adopter des pensées saines et boostantes ;
  • gérer votre stress et les situations difficiles au quotidien…

Inscription ici : https://www.weezevent.com/maigrir-et-rester-mince-luxembourg-fevrier-2015

A bientôt,

Jean-Michel

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posté le 9-decembre-2014
Nouvelle date Séminaire Maigrir et rester mince

Bonjour,

La date du séminaire "Maigrir & Rester Mince avec l’EFT " au LUXEMBOURG initialement prévu le 28 mars 2015 a été avancée au 28 février prochain.

Lors de cette journée, vous apprendrez  à :

  • identifier vos blocages pour les supprimer ;
  • vous libérer des émotions qui vous font trop ou mal manger ;
  • développer et entretenir votre motivation ;
  • adopter des pensées saines et boostantes ;
  • gérer votre stress et les situations difficiles au quotidien…

Inscription ici : https://www.weezevent.com/maigrir-et-rester-mince-luxembourg-fevrier-2015

En espérant vous retrouver à ce séminaire,

A bientôt,

Jean-Michel

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posté le 7-novembre-2014
On peut le dire : ne mangez pas de pommes aux pesticides

"N’achetez pas des pommes" : tels sont les premiers mots qui surgissent sur la dernière pub de Biocoop, une chaîne de magasins bio. Pour comprendre où Biocoop veut en venir, il faut lire la parenthèse juste en dessous : "(traitées chimiquement)". Au cas où le message ne serait pas assez clair, son visuel est limpide : il montre une pomme Granny Smith d'où jaillit une pile noirâtre de fûts métalliques qu’on suppose truffés de poisons dégoûtants.

Dur pour les producteurs de pommes ? La justice a tranché : cette publicité est parfaitement dans son droit, celui de déconseiller au grand public l’achat et la consommation de fruits traités aux pesticides. C’est ce qu’indique une ordonnance de référé rendue mardi 28 octobre par le tribunal de grande instance de Paris, qui rejette la plainte pour diffamation déposée contre Biocoop par trois représentants de la filière fruitière (Fédération nationale des producteurs de fruits, Association nationale pommes poires et Interprofessionnelle des fruits et légumes frais).

Menace économique

Ces derniers estimaient que cette campagne à caractère "agressif, dénigrant et trompeur" induisait le consommateur en erreur et de fait, menaçait leur activité économique.

Une accusation rejetée par le tribunal, qui juge :

Le consommateur n’ignore rien des risques liés à l’emploi de substances chimiques de synthèse dans l’agriculture dont l’exposition de ses dangers fait l’objet de fréquentes campagnes d’information dans les média."

Autrement dit,  non seulement la pub de Biocoop n’est pas diffamatoire, mais, dit la justice, elle ne fait que rappeler ce que  M. et Mme Tout-le-Monde savent de longue date !

Puisqu'il est tout à fait légal de l'écrire, redonnons donc les chiffres, plutôt effarants, fournis par l’affiche de Biocoop. Certaines pommes consommées par les Français contiennent jusqu’à une quinzaine de traitements insecticides et plus de 28 traitements fongicides, sans parler des herbicides. De quoi effectivement se poser des questions avant d’y planter ses incisives...

Lu sur tempsreel.nouvelobs.com

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